Käse-Taufschein
Frischkäse und ungereifte Weichkäse (FK)
mild-fein
Geschichte
Zieger ist das neueste Produkt am Betrieb der Familie König und ist bei den Kunden sehr begehrt.Allgemeine Informationen
Milch
Milchart: Ziegenmilch
Milch Zusatzinfo:
Rohmilch
Käse
F.i.T.: 1%
Rinde: ja
Rinde genießbar: nein
Laktose: enthalten
Salz: Meersalz
Reifung/Form der Verarbeitung
Reifeart/Form der Verarbeitung: Ohne Reifung Frischkäse (zB Gervais etc.)
Geräuchert: nein
Empfohlene Genusstemperatur: 6°C
Zusatzinfo Käsetyp: Molkenkäse, wird aus Molke gekocht
Größe/Gewicht
Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: Becher
König Bettina und Mario
Produktionsstandort
- Linzenberg 64
- 6858 Schwarzach
- Vorarlberg