Tiroler Toastkäse

Produktionsbetrieb: Tirol Milch Wörgl GmbH
Vertrieb: Berglandmilch eGen

Käse-Taufschein

Schnittkäse (SK) mild-fein

optimal zum Überbacken und Toasten

Milchart: Kuhmilch

Milch Zusatzinfo: pasteurisierte Milch

F.i.T.: 45%

Fett absolut: 28%

Rinde: ja

Rinde genießbar: ja

Lab: mikrobielles Lab

Laktose: nicht enthalten

Salz: Kochsalz

Reifeart/Form der Verarbeitung: (1a) Reifung durch Milchsäurebakterien bis 8 Wochen Reifezeit

Reifedauer: 3 Wochen

Geräuchert: nein

Empfohlene Genusstemperatur: 20°C

Zusatzinfo Käsetyp: g'schmackig

Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: Stange

Gesamtgewicht: 3kg