Schaffrischkäse

Wir als kleiner Familienbetrieb haben die Liebe zum Käse schon lange entdeckt. Wir produzieren seit über 25 Jahren Käse aus Schaf und Kuhmilch

Produktionsbetrieb: Alfred Kölbel
Vertrieb: Alfred Kölbel

Käse-Taufschein

Frischkäse und ungereifte Weichkäse (FK) mild-fein

Wir als kleiner Familienbetrieb haben die Liebe zum Käse schon lange entdeckt. Wir produzieren seit über 25 Jahren Käse aus Schaf und Kuhmilch

Lässt sich vielfältig kombinieren-pikant zu Vorspeisen und Salaten, süß in Verbindung mit Obst zum Dessert oder sogar im Käsekuchen.

Milchart: Schafmilch

Milch Zusatzinfo: Biomilch, Rohmilch

F.i.T.: 45%

Fett absolut: 20%

Rinde: nein

Rinde genießbar: nein

Lab: tierisches Lab

Laktose: enthalten

Reifeart/Form der Verarbeitung: Ohne Reifung Frischkäse (zB Gervais etc.)

Geräuchert: nein

Empfohlene Genusstemperatur: 6°C

Zusatzinfo Käsetyp: Frischkäse in Molke

Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: andere

Höhe: 5cm

Durchmesser: 7cm