Liptauer

Wird seit 2004 produziert. www.staufer.at

Produktionsbetrieb: Hofmolkerei Staufer KG
Vertrieb: Hofmolkerei Staufer KG

Käse-Taufschein

Frischkäse und ungereifte Weichkäse (FK) mild-fein

Wird seit 2004 produziert. www.staufer.at

Milchart: Kuhmilch

Milch Zusatzinfo: pasteurisierte Milch

F.i.T.: 45%

Fett absolut: 14%

Rinde: nein

Rinde genießbar: nein

Lab: tierisches Lab

Laktose: enthalten

Salz: Kochsalz

Reifeart/Form der Verarbeitung: Ohne Reifung Frischkäse (zB Gervais etc.)

Geräuchert: nein

Empfohlene Genusstemperatur: 6°C

Zusatzinfo Käsetyp: ohne Konservierungsstoffe Geschmacksverstärker

Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: Becher