Bröseltopfen

Bröseltopfen ist eine typisch Kärntner Topfenart. Wird seit 1985 am Wunderhof produziert und war eines der ersten Produkte, das verkauft wurde.

Produktionsbetrieb: Wunderhof Striedner
Vertrieb: Wunderhof Striedner

Käse-Taufschein

Frischkäse und ungereifte Weichkäse (FK) mild-fein

Bröseltopfen ist eine typisch Kärntner Topfenart. Wird seit 1985 am Wunderhof produziert und war eines der ersten Produkte, das verkauft wurde.

für Kärntner Nudeln leicht säuerlich vollmundiger Geschmack

Milchart: Kuhmilch

Milch Zusatzinfo: Rohmilch

F.i.T.: 45%

Fett absolut: 10%

Rinde: nein

Rinde genießbar: nein

Lab: kein Lab

Laktose: enthalten

Reifeart/Form der Verarbeitung: Ohne Reifung Frischkäse (zB Gervais etc.)

Geräuchert: nein

Empfohlene Genusstemperatur: 10°C

Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: andere